Категории

Вятская керамика Набор посуды для холодца, 6 предметов

В наборе: миски 3шт по 1л, деревянные крышки-подставки-разделочные доски 3шт

1 250 руб.
Кол-во:  
Описание

С помощью этого набора можно быстро и красиво подать холодец на стол - перевернув миску, заливное оказывается на деревянной разделочной доске.

Керамические миски можно использовать для приготовления горячих блюд - запекать и тушить в духовке и микроволновой печи

Баклажаны, запечённые с помидорами:
3 баклажана
4 помидора
головка чеснока (6 зубчиков)
150г сыра (твердого)
паприка, соль

Баклажаны вымыть, нарезать кружочками, толщина около 1см
Чтобы удалить горечь, содержащуюся в баклажанах, нужно их обильно посолить и оставить на полчаса, затем промыть холодной водой и порезать кубиками, смешать с измельченным чесноком
Выложить порезанные баклажаны с чесноком в смазанные растительным маслом миски, затем сверху уложить порезанные кубиком помидоры, посолить, поперчить и присыпать тертым сыром
Миски ставим в духовку, выставленную на 180'C, запекать 30-35 минут
Готовое блюдо украсьте зеленью.

Приятного аппетита!

Если посуда новая и ни разу не использовалась, вымочите ее в холодной воде 1 час.
Проволочная мочалка или грубый ершик могут поцарапать обливную поверхность. Поэтому лучше использовать для очищения посуды мягкую губку.
Прежде чем начать готовить, горшочек или миску подержите 15 минут в холодной воде. Поры посуды впитают влагу, и приготовленное блюдо будет более сочным.
Готовить в глиняной посуде можно только на электрической плите, в духовке, микроволновке, аэрогриле или в печи,
но никак не на открытом огне, на газовой конфорке необходимо использовать рассекатель, керамические изделия не переносят резкого колебания температур.
Всегда нужно ставить глиняный горшок в холодную духовку, постепенно повышая температуру. В нагретой духовке он может треснуть.
Вместо глиняных крышек, готовя любые блюда в горшочках, можно использовать крышки из теста, из которых потом получается вкусный хлеб.
Если, взглянув на уже разогретое блюдо, вы обнаружите, что в супе маловато бульона или соус слишком густой,
добавьте жидкости, но только горячей, — от холодной стенки посуды могут дать трещину.
По этой же самой причине, вынимая горшочек из печи, микроволновки или духовки, не ставьте его на слишком холодную или влажную поверхность.
Лучшее, дать горшочку слегка остыть на деревянной подставке или разделочной доске.
Запекать продукты можно в глиняной посуде любой формы, даже не предназначенной с первого взгляда для запекания: в миске, плошке, чашке, тарелке.
Многие продукты можно закладывать в горшочек сырыми, в горшке из красной глины они прекрасно приготовятся, нужно только немного увеличить время приготовления.

МедХозТорг © 2017